Domschke, Hohenberger, Meinertz, Possinger, Reinhardt, Tölle

Holger Rust

Jürgen Dilger [Hrsg.] und Friedrich [Mitverf.] Busch

F. und andere Autoren Krück

Gerhard Schneider Annette Kuhn

Dietrich Nolte

Rainer K. Silbereisen

T R Weihrauch

Prof. Dr. Karl Schöffling Dr. med. Rüdiger Petzoldt und Annemarie Fröhlich-Krauel (Ernährungsberaterin DGE)

Christof T. Eschenröder

Wolfgang Straub

Haruhisa Yoshikawa and Samuel M. Rapoport

Wolff / Weihrauch