Buch
Leipzig : VEB Buch- und Kunstverlag, 1987.
![Allerlei vom Käse. Nähr- und Geschmackseigenschaften, Käsearten und -sorten, Verwendung, Gerichte aus und mit Käse. Mit 25 Bildern, 16 Farbtafeln, 3 Tabellen und 270 Rezepten. [Aus dem Russischen übersetzt von Inge Meyer]. Nähr- u. Geschmackseigenschaften - Käsearten u. -sorten - Verwendung - Gerichte aus u. mit Käse](https://bilder.buecher.de/produkte/58/58744/58744847m.jpg "Allerlei vom Käse. Nähr- und Geschmackseigenschaften, Käsearten und -sorten, Verwendung, Gerichte aus und mit Käse. Mit 25 Bildern, 16 Farbtafeln, 3 Tabellen und 270 Rezepten. [Aus dem Russischen übersetzt von Inge Meyer]. Nähr- u. Geschmackseigenschaften - Käsearten u. -sorten - Verwendung - Gerichte aus u. mit Käse"){kind=small}
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Leipzig: VEB Bibliographisches Institut
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