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In diesem Buch werden Materialien und Dokumente zur Geschichte der Gewerkschaft Nahrungs-Genuss-Gaststätten, verwaltungsstelle Frankfurt am Main, veröffentlicht. Die erste Auflage erschien 1984 als Festschrift zum 100jährigen Jubiläum der Fachgruppen Bäcker und Brauer. Die Geschichte der Frankfurter Nahrungsmittel- und Gastgewerbe-Arbeiterbewegung reicht weit hinter das Revolutionsjahr 1848 zurück. Frankfurt war immer ein wichtiger Knotenpunkt der südwestdeutschen Arbeiterbewegung, was an zahlreichen historischen Texten belegt wird.

Produktbeschreibung
In diesem Buch werden Materialien und Dokumente zur Geschichte der Gewerkschaft Nahrungs-Genuss-Gaststätten, verwaltungsstelle Frankfurt am Main, veröffentlicht. Die erste Auflage erschien 1984 als Festschrift zum 100jährigen Jubiläum der Fachgruppen Bäcker und Brauer. Die Geschichte der Frankfurter Nahrungsmittel- und Gastgewerbe-Arbeiterbewegung reicht weit hinter das Revolutionsjahr 1848 zurück. Frankfurt war immer ein wichtiger Knotenpunkt der südwestdeutschen Arbeiterbewegung, was an zahlreichen historischen Texten belegt wird.
Autorenporträt
Burchard Bösche: Dr. Burchard Bösche ist heute Vorstandsmitglied der Heinrich-Kaufmann-Stiftung und Leiter des Hamburger Genossenschafts-Museums. Er war seinerzeit Geschäftsführer der NGG-Verwaltungsstelle Frankfurt am Main. Gewerkschaft NGG: Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten wurde in gestallt ihres Vorläferverbandes Allgemeiner Deutscher Cigarrenarbeiter-Verein 1865 gegründet und ist damit die älteste deutsche Gewerkschaft. Eine wichtige Initiative für die Verbandsgründung kam von den Tabakarbeitern in Frankfurt. Heinrich-Kauffmann-Stiftung: Die Heinrich-Kaufmann-Stiftung dient der Förderung der Genossenschaftswissenschaften in den Bereichen Jura, Ökonomie und Geisteswissenschaften. Ihr Hauptprojekt ist der Betrieb des Hamburger Genossenschafts-Museums.