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O termo 'plantas medicinais' inclui vários tipos de plantas utilizadas na fitoterapia, algumas das quais têm propriedades medicinais. Estas plantas medicinais são consideradas uma fonte rica em ingredientes que podem ser utilizados no desenvolvimento e síntese de medicamentos. Além disso, desempenham um papel fundamental no desenvolvimento das culturas humanas em todo o mundo. Além disso, algumas plantas são consideradas importantes fontes de nutrição e, por isso, são recomendadas pelos seus valores terapêuticos. Estas plantas incluem gengibre, chá verde, chá preto, nozes e algumas outras plantas. Tem havido um grande interesse no papel das medicinas complementares e alternativas no tratamento de várias doenças agudas e crónicas. O uso tradicional da medicina é reconhecido como uma forma de aprender sobre potenciais medicamentos futuros. Os investigadores identificaram vários compostos utilizados na medicina convencional que foram derivados de fontes vegetais 'etnomédicas'. As plantas são utilizadas medicinalmente em diferentes países e são uma fonte de muitos medicamentos potentes e poderosos.