A salmonela como risco importante para a saúde pública - Tadesse, Musse;Abrham, Dawit;Melke, Nishanwork
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Nos últimos anos, o risco de doenças transmitidas por alimentos tornou-se uma questão urgente em todo o mundo. À medida que a segurança alimentar se torna uma preocupação global e entre os microrganismos que causam doenças transmitidas por alimentos, a salmonela é uma grande preocupação para a indústria pecuária e para a saúde pública em todo o mundo. Estima-se que ocorram anualmente 80,3 milhões de casos de salmonelose de origem alimentar em todo o mundo.

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Produktbeschreibung
Nos últimos anos, o risco de doenças transmitidas por alimentos tornou-se uma questão urgente em todo o mundo. À medida que a segurança alimentar se torna uma preocupação global e entre os microrganismos que causam doenças transmitidas por alimentos, a salmonela é uma grande preocupação para a indústria pecuária e para a saúde pública em todo o mundo. Estima-se que ocorram anualmente 80,3 milhões de casos de salmonelose de origem alimentar em todo o mundo.
Autorenporträt
Musse Tadesse, Bsc; ha studiato Medicina Veterinaria presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università di Addis Abeba. Msc in sanità pubblica veterinaria presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università di Addis Abeba, epidemiologo sul campo presso l'Istituto dei pascoli di Addis Abeba, Etiopia.