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Los productos ecológicos son los consumibles de los seres humanos que no dañan el medio ambiente ni la salud de las personas. Al mismo tiempo, satisfacen la necesidad particular de un cliente y no son inferiores a los productos alternativos. En la actualidad, los productos ecológicos son cada vez más importantes, por lo que los gobiernos, los activistas sociales y la Organización Mundial de la Salud promueven los estudios medioambientales y el uso de productos ecológicos. Si queremos comprender la importancia de los productos ecológicos, también debemos ser conscientes de los productos de consumo actuales y de sus efectos sobre la vida y el medio ambiente. A medida que la población aumenta, los recursos se agotan y los residuos se acumulan, lo que conduce a la contaminación. Ésta provoca varios efectos adversos, como la contaminación del aire, del agua y del suelo. Afecta a la salud humana en forma de cáncer, problemas de piel, etc. Ahora es importante cambiar la actitud y el comportamiento de los consumidores hacia la compra de productos ecológicos en beneficio de la salud y el medio ambiente de las personas.