Ce livre intitulé « Anti-Angiogenic Efficacy of a 3-Hydroxy Flavone Derivative » traite de l'évaluation et de la description de l'activité anti-angiogénique du flavonoïde quercétine. L'organisme contrôle l'angiogenèse en produisant un équilibre précis entre les facteurs de croissance et les facteurs inhibiteurs dans les tissus sains. Lorsque cet équilibre est perturbé, il en résulte soit une angiogenèse trop importante, soit une angiogenèse insuffisante. La croissance anormale des vaisseaux sanguins, qu'elle soit excessive ou insuffisante, est désormais reconnue comme un « dénominateur commun » sous-jacent à de nombreuses affections mortelles et débilitantes, notamment le cancer, les maladies de la peau, la cécité liée à l'âge, les ulcères diabétiques, les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux et bien d'autres encore.
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