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Foi realizada uma experiência de campo na Fazenda Experimental de Giza, ARC, Egito, durante as temporadas de 2012 e 2013, para estudar o efeito de diferentes fontes e taxas de fertilizantes nitrogenados no rendimento de forragem fresca e seca da capim-sudão, nos constituintes químicos e na acumulação de nitrato e nitrito na planta. Pode-se recomendar a fertilização mineral das plantas de capim-sudão com 100 kg de N/fed como sulfato de amónio, a fim de maximizar o rendimento forrageiro e reduzir o acúmulo de nitrato e nitrito na planta nas condições ambientais da província de Giza, Egito. Foi realizado um experimento biológico para investigar o efeito de diferentes níveis de nitrato na dieta de coelhos machos da raça Rex. Em conclusão, os coelhos submetidos a estas investigações podem tolerar 0,73% de nitrato (1% de nitrato de sódio) na alimentação sem efeitos negativos significativos. A maioria dos resultados com 1,46% de nitrato (2% de nitrato de sódio) e todos os resultados com 2,19% de nitrato (3% de nitrato de sódio) tiveram efeitos tóxicos no desempenho do crescimento, na digestibilidade dos nutrientes, nos parâmetros sanguíneos e na estrutura histológica dos órgãos internos dos coelhos.