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O cancro tornou-se uma das doenças mais prevalentes nas últimas décadas, com taxas de mortalidade crescentes. A medicina alternativa, juntamente com a terapia convencional, está a acentuar os interesses dos investigadores na área da oncologia. Os adjuvantes à base de plantas não só reduzem os sintomas do impacto da nutrição durante a terapia, como também previnem e aliviam a ocorrência de cancro. Actuam principalmente destruindo as células cancerosas, diminuem o ritmo de crescimento das células cancerosas e ajudam a gerir ou a aliviar os sintomas de impacto nutricional associados ao tratamento do cancro. A propriedade anticancerígena de qualquer planta pode ser identificada e avaliada através de vários protocolos. Os avanços no domínio da genómica e do cancro centram-se agora em biomarcadores específicos para compreender em que medida o organismo responde ao adjuvante à base de plantas. Outro campo emergente nesta área é a Nutrigenómica, onde a investigação visa principalmente identificar os componentes alimentares que influenciam o fator de transcrição, a modificação e metilação do ADN e a expressão do gene. O capítulo do livro centra-se na utilização de adjuvantes à base de plantas com propriedades anti-cancerígenas, anti-inflamatórias e inibidoras do crescimento tumoral e na sua capacidade de gerir os sintomas do impacto da nutrição.