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L'agricoltura è parte integrante dell'economia mondiale. È la pratica della coltivazione e dell'allevamento di animali, principalmente a scopo alimentare. La natura globale e interdipendente della società umana ci rende fondamentalmente dipendenti dall'agricoltura. L'industria agricola costituisce un settore importante dell'economia di qualsiasi nazione. È una delle armi più potenti per combattere la povertà e aumentare la prosperità condivisa. È la fonte primaria di occupazione, reddito e cibo, che soddisfa i bisogni primari delle persone in tutto il mondo. Le materie prime prodotte dall'agricoltura sono un elemento fondamentale dell'economia globale. Questo libro esamina la pratica dell'agricoltura in quattordici Paesi (dal Brasile agli Stati Uniti). È un testo completo su temi, idee, teorie, principi, pratiche e problemi dell'agricoltura globale.