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Alimentación y salud integral para niños. Corregir una enfermedad cuando ya se ha manifestado es como empezar a cava un pozo cuando se tiene sed. Lo que unos pocos idealistas defendíamos hace unas pocas décadas, suscitando reacciones de escepticismo o de ironías, es hoy en día un hecho científicamente demostrado: hay una relación muy estrecha entre lo que comemos y la multitud de enfermedades degenerativas que acechan el mundo.