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Bem-vindo a "Mindful Eating: Capacitar os Adolescentes para a Consciência Nutricional - Lições da Exploração Experimental". Este livro aborda a adolescência, a nutrição e a saúde holística. Os adolescentes, com idades compreendidas entre os 10 e os 19 anos, constituem uma parte significativa da população mundial. No entanto, carecem frequentemente de informações essenciais sobre nutrição e saúde. Este livro sublinha a importância da educação nutricional escolar ao nível do ensino secundário na promoção de padrões alimentares saudáveis e na capacitação dos adolescentes para fazerem escolhas informadas. Através de conhecimentos de investigação experimental, explora a eficácia das intervenções educativas. A promoção de práticas alimentares conscientes dota os adolescentes de ferramentas para o bem-estar físico e o sucesso académico. Este livro aborda preocupações de saúde pública e oferece recomendações práticas para educadores e decisores políticos. Junte-se a nós nesta viagem transformadora para capacitar os adolescentes através da sensibilização para a nutrição.