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Este livro foi concebido para satisfazer as necessidades das pessoas comuns, bem como dos estudantes que se interessam pela saúde, alimentação e dieta. Quase toda a gente está ciente dos alimentos saudáveis e da dieta equilibrada, mas apenas alguns estão cientes do termo alimentos funcionais e nutracêuticos. Assim, este livro aborda tópicos sobre alimentos funcionais e nutracêuticos que farão com que os leitores compreendam a relação entre a escolha dos alimentos e a saúde. "Deixe que a comida seja o seu remédio"