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Lebensfreude und Gesundheit trotz Hektik und Stress im Alltagstrubel - das ist das Motto von TV-Meisterkoch Alois Mattersberger, der mit seinen köstlichen Kreationen alltäglich eine immer größer werdende Fangemeinde kulinarisch verzaubert.
Dieses Buch bietet allen interessierten Zuschauern erstmals Gelegenheit, die herzhaften Schmankerln aus "Frisch gekocht ist halb gewonnen" in Ruhe vorzubereiten, nachzukochen und zu genießen. Eindrucksvoll demonstriert Alois Mattersberger, wie man es auch ohne große Zeitreserven schafft, sich gut und gesund zu ernähren, die private Küche optimal zu organisieren, frische und raffinierte Gerichte rationell zuzubereiten und für eine ausgewogene Ernährung im Tagesplan zu sorgen.
Das Nachkochen der originellen, finessenreichen Rezepte wird erleichtert durch hilfreiche Tipps zu den Themen gesunde und zeitgemäße Ernährung, Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln, Kochtechnik und Küchenorganisation. Ein praktisch-informatives Koch-Kompendium, das Vitalität und Spaß garantiert und auch den verwöhntesten Gaumen nicht zu kurz kommen lässt.
Dieses Buch bietet allen interessierten Zuschauern erstmals Gelegenheit, die herzhaften Schmankerln aus "Frisch gekocht ist halb gewonnen" in Ruhe vorzubereiten, nachzukochen und zu genießen. Eindrucksvoll demonstriert Alois Mattersberger, wie man es auch ohne große Zeitreserven schafft, sich gut und gesund zu ernähren, die private Küche optimal zu organisieren, frische und raffinierte Gerichte rationell zuzubereiten und für eine ausgewogene Ernährung im Tagesplan zu sorgen.
Das Nachkochen der originellen, finessenreichen Rezepte wird erleichtert durch hilfreiche Tipps zu den Themen gesunde und zeitgemäße Ernährung, Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln, Kochtechnik und Küchenorganisation. Ein praktisch-informatives Koch-Kompendium, das Vitalität und Spaß garantiert und auch den verwöhntesten Gaumen nicht zu kurz kommen lässt.