Alpeggi, alpigiani, formaggi della Valle d'Aosta. 23 itinerari escursionistici - Verona, Marzia
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Alpeggi, alpigiani, formaggi della Valle d¿Aosta propone 23 itinerari escursionistici, che hanno come meta i più caratteristici, panoramici e interessanti alpeggi di questa regione dove si produce e in molti casi si vende: Fontina, formaggio valdostano, serac, brossa, tome e formaggette di latte vaccino e caprino. Gli itinerari, dettagliatamente descritti, sono tutti facili e alcuni abbastanza brevi; al ritorno il lettore porterà con sé non soltanto un gustoso formaggio d¿alpeggio ma la scoperta di un paesaggio montano ¿naturale¿ che in realtà è frutto di secoli di lavoro da parte dell¿uomo,…mehr

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Produktbeschreibung
Alpeggi, alpigiani, formaggi della Valle d¿Aosta propone 23 itinerari escursionistici, che hanno come meta i più caratteristici, panoramici e interessanti alpeggi di questa regione dove si produce e in molti casi si vende: Fontina, formaggio valdostano, serac, brossa, tome e formaggette di latte vaccino e caprino. Gli itinerari, dettagliatamente descritti, sono tutti facili e alcuni abbastanza brevi; al ritorno il lettore porterà con sé non soltanto un gustoso formaggio d¿alpeggio ma la scoperta di un paesaggio montano ¿naturale¿ che in realtà è frutto di secoli di lavoro da parte dell¿uomo, l¿incontro con gli alpigiani, custodi dei luoghi dove trascorrono gran parte dell¿estate avendo cura dei loro animali, e con i casari depositari di un sapere antico che in altri luoghi va perdendosi. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.