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El objetivo de este libro es estudiar el deterioro de las glándulas salivales en pacientes diagnosticados de artritis reumatoide, que es una enfermedad inflamatoria crónica que afecta principalmente a las grandes articulaciones diartroideas, como las rodillas, los codos e incluso las pequeñas articulaciones de las manos. En este estudio, nos centramos en la función de la glándula salival mediante el estudio del flujo salival (sialometría) y la composición de la saliva (sialoquímica), y lo comparamos con controles sanos.