16,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in über 4 Wochen
payback
8 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Icindekiler Bölüm 1 Giris Anadolu Mutfak Kültürünün Olusumuna Genel Bakis Gastronomi Kavrami Ve Mutfagin Tarihsel Gelisim Icindeki Rolü Bölüm 2 Anadolunun Mutfak Kültüründe Dönemler Tarih Öncesi Dönem Orta Asya Dönemi Mutfagi Selcuklu Ve Beylikler Dönemi Mutfagi Osmanli Dönemi Mutfagi Cumhuriyet Dönemi Mutfagi Bölüm 3 Anadolunun Bölgesel Mutfagi Marmara Mutfagi Ege Mutfagi Akdeniz Mutfagi Ic Anadolu Mutfagi Karadeniz Mutfagi Dogu Anadolu Mutfagi Güneydogu Anadolu Mutfagi Bölüm 4 Anadolu Mutfaginda Pisirme Teknikleri Bölüm 5 Anadolu Mutfaginda Özelgünler Ve Dönemler Bölüm 6 Anadolu Mutfaginda…mehr

Produktbeschreibung
Icindekiler Bölüm 1 Giris Anadolu Mutfak Kültürünün Olusumuna Genel Bakis Gastronomi Kavrami Ve Mutfagin Tarihsel Gelisim Icindeki Rolü Bölüm 2 Anadolunun Mutfak Kültüründe Dönemler Tarih Öncesi Dönem Orta Asya Dönemi Mutfagi Selcuklu Ve Beylikler Dönemi Mutfagi Osmanli Dönemi Mutfagi Cumhuriyet Dönemi Mutfagi Bölüm 3 Anadolunun Bölgesel Mutfagi Marmara Mutfagi Ege Mutfagi Akdeniz Mutfagi Ic Anadolu Mutfagi Karadeniz Mutfagi Dogu Anadolu Mutfagi Güneydogu Anadolu Mutfagi Bölüm 4 Anadolu Mutfaginda Pisirme Teknikleri Bölüm 5 Anadolu Mutfaginda Özelgünler Ve Dönemler Bölüm 6 Anadolu Mutfaginda Sokak Lezzetleri Bölüm 7 Anadolu Mutfaginda Baharatlar Ve Soslar Bölüm 8 Anadolu Mutfaginin Diger Mutfak Kültürleri Ile Etkilesimi Bölüm 9 Saglik Ve Beslenme Acisindan Anadolu Mutfagi Bölüm 10 Anadolu Mutfaginda Cografi Isretler Kavrami Bölüm 11 Anadolu Mutfak Kültürünün Gelecegi Kaynaklar