Kolektif

Anadolu Vegan

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Vegan bir birey, Anadolu mutfaginda neler yiyebilir bu kitabin hareket noktalarindandir. Bu kitapta özenle secilmis 444 vegan recete derledik. Recetelerin bir kismini benzer bulacaksiniz. Benzer receteler cok önemli bir nedenle birbirinden ayrilmakta. Bazilari yöresel malzemeler, bazilari etnik kökenler, bazilari dinsel sebepler, bazilari mevsimsel etkiler nedeniyle degisiklik gösterir. Bazilari da bize bu tarifi ulastiran ailenin kendi parmak izini, el isleyisini yansitir. Bu kücük farkliliklar iste tam da yemekte lezzet meselesinin sirrini tasir. Bir belgesel serisinin jeneriginde söyledigimi tekrarlamam gerekirse, Nasil oluyor da ayni malzemeler farkli ellerde bambaska lezzetlere dönüsüyor Insanin el yazisi gibi, parmak izi gibi birbirinden farkli oluyor lezzetleri. Dogdugu cografya, göctügü cografya, receteleri etkiliyor. Iste o ufak tefek farkliliklar tüm bunlarin izlerini de tasiyor. O izlerden Anadolunun tüm halklarinin kusaklar boyu yolculuguna tanik olmak da mümkün. Tariflerdeki ufak tefek degisiklikler birbirinden farkli hayatlar hakkinda cok sayida bilgi tasir. Bu sirlar müthis bir zenginlik yaratmistir. Bu mükemmelligi bizlere ulastiran Anadolunun tüm insanlarina sükranlarimizla

Produktdetails

• Verlag: Oglak Yayinlari
• Seitenzahl: 284
• Erscheinungstermin: 1. September 2025
• Türkisch
• Abmessung: 170mm x 225mm
• ISBN-13: 9786254130731
• ISBN-10: 6254130734
• Artikelnr.: 75554894