Daniel James

Analisi del livello di perdite post-raccolta nella commercializzazione delle arance

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Produktbeschreibung

Questo libro è stato concepito con l'intenzione di analizzare il livello di perdite del mercato dei frutti d'arancio, il lavoro di ricerca del libro evidenzia le cause delle perdite di arance, rivela anche i fattori che contribuiscono al deterioramento delle arance e il livello di queste perdite sono state descritte e sono state proposte soluzioni al problema delle perdite post-raccolta. Nonostante i notevoli progressi compiuti nell'aumento della produzione alimentare a livello globale, circa la metà della popolazione del Terzo Mondo non ha accesso a forniture alimentari adeguate. Le ragioni sono molteplici, una delle quali è rappresentata dalle perdite alimentari che si verificano nel sistema di post-raccolta e commercializzazione. È dimostrato che queste perdite tendono ad essere maggiori nei Paesi in cui il bisogno di cibo è maggiore. Le perdite alimentari post-raccolto sono definite come perdite alimentari qualitative e quantitative misurabili lungo la catena di approvvigionamento, a partire dal momento del raccolto fino al consumo o ad altri usi finali.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 56
• Erscheinungstermin: 10. August 2024
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 102g
• ISBN-13: 9786207926459
• ISBN-10: 6207926455
• Artikelnr.: 71444310

Autorenporträt

James Daniel est né le 10 septembre à Billiri L.G.A Gombe state, Nigeria. Il est marié à Mary. Dieu les a bénis en leur donnant trois enfants : Turik Isaac, Amdulkebe James et Dukduk Zion. Qualification : Licence en agriculture à l'université de Maiduguri, maîtrise en sciences à l'université de Kano. Kano.