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Il libro intitolato "Analisi spettroscopica di polimeri e oli" è strutturato in 3 capitoli. Il primo capitolo è intitolato Spettroscopia IR, in cui sono inclusi i principi e le regole di selezione, gli spettrometri IR, i tipi di vibrazioni, i fattori che influenzano le frequenze caratteristiche dei gruppi, le assegnazioni strutturali basate sugli assorbimenti caratteristici registrati negli spettri IR, le assegnazioni strutturali basate sugli assorbimenti caratteristici registrati negli spettri IR degli idrocarburi, le assegnazioni strutturali basate sugli assorbimenti caratteristici registrati negli spettri IR dei derivati funzionali degli idrocarburi, le assegnazioni strutturali di composti con formule molecolari note ed esempi di spettri IR. Il secondo capitolo presenta studi spettrofotometrici sugli oli vegetali e il terzo capitolo presenta studi spettrofotometrici sui polimeri.