26,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
13 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Praca ta przedstawia procedur¿ izolowania i charakteryzowania mikroorganizmów wyst¿puj¿cych w przyborach u¿ywanych przez sprzedawców ¿ywnöci. Pokazuje ona, czy ¿rodki czyszcz¿ce stosowane przez sprzedawców ¿ywnöci s¿ skuteczne, czy nie. Praca ta jest polecana zarówno studentom mikrobiologii, jak i profesjonalistom. Proces jest prosty i ¿atwy do wykonania. Zawiera równie¿ informacje na temat niektórych mikroorganizmów maj¿cych znaczenie dla ¿ywnöci. Mi¿ej lektury.

Produktbeschreibung
Praca ta przedstawia procedur¿ izolowania i charakteryzowania mikroorganizmów wyst¿puj¿cych w przyborach u¿ywanych przez sprzedawców ¿ywnöci. Pokazuje ona, czy ¿rodki czyszcz¿ce stosowane przez sprzedawców ¿ywnöci s¿ skuteczne, czy nie. Praca ta jest polecana zarówno studentom mikrobiologii, jak i profesjonalistom. Proces jest prosty i ¿atwy do wykonania. Zawiera równie¿ informacje na temat niektórych mikroorganizmów maj¿cych znaczenie dla ¿ywnöci. Mi¿ej lektury.
Autorenporträt
Ukponmwan Ifueko é professora de processamento e conservação de alimentos no departamento de ciência e tecnologia alimentar. Instituto de tecnologia e gestão do estado de Edo, Usen, estado de Edo, Nigéria. Ela possui mestrado em microbiologia industrial. Leciona processamento e conservação de alimentos há mais de dez anos. É formadora/palestrante motivacional.