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Le management de toute entreprise a conscience que la perspective vers laquelle elle doit tendre c'est la performance, et il en est de même pour tout service s'il veut être rentable pour l'entreprise. La mesure et l'analyse de la performance est donc une préoccupation toujours d'actualité pour toute équipe dirigeante dans une entreprise. C'est ainsi que, dans le cadre de notre stage de fin de cycle, qui s'est déroulé au service achats de Nestlé Côte d'Ivoire siège, il nous a été demandé de faire une étude sur le thème: " Analyse de la performance du service achat d'une entreprise et propositions d'amélioration: cas de Nestlé Côte d'Ivoire ". Le lecteur trouvera dans ce présent ouvrage une modèle d'approche d'analyse de la performance d'un service achats et la proposition de solutions concrètes dans le cadre d'une amélioration continue.