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L'eau est le liquide de la vie, car il ne peut y avoir de vie sans eau. L'eau pure est un fluide vivifiant, tandis que l'eau polluée est un véritable fléau pour les êtres vivants. Selon un rapport de l'Organisation mondiale de la santé publié en 2007, 1,1 milliard de personnes n'ont pas accès à un approvisionnement en eau potable amélioré, 88 % des 4 milliards de cas annuels de diarrhée sont attribués à une eau insalubre et à des conditions d'hygiène et d'assainissement inadéquates, et 1,8 million de personnes meurent chaque année de maladies diarrhéiques.