Andere Kunden interessierten sich auch für
![Amélioration des huiles à nano-additifs : Optimisation rhéologique et tribologique]( "Amélioration des huiles à nano-additifs : Optimisation rhéologique et tribologique")
Amélioration des huiles à nano-additifs : Optimisation rhéologique et tribologique28,99 €![Análise reológica de carne de cultura]( "Análise reológica de carne de cultura")
Análise reológica de carne de cultura28,99 €![Rheologische Analyse von kultiviertem Fleisch]( "Rheologische Analyse von kultiviertem Fleisch")
Rheologische Analyse von kultiviertem Fleisch43,90 €![Rheological Analysis of Cultured Meat]( "Rheological Analysis of Cultured Meat")
Rheological Analysis of Cultured Meat29,99 €![Analisi reologica della carne coltivata]( "Analisi reologica della carne coltivata")
Analisi reologica della carne coltivata28,99 €![Reologicheskij analiz kul'tiwirowannogo mqsa]( "Reologicheskij analiz kul'tiwirowannogo mqsa")
Reologicheskij analiz kul'tiwirowannogo mqsa28,99 €![Rhéologie de la bière]( "Rhéologie de la bière")
Rhéologie de la bière39,99 €
Le livre intitulé "Rheological Analysis of Cultured Meat" est structuré en trois chapitres : propriétés de la viande cultivée, économie d'échelle pour la viande cultivée et application des méthodes d'analyse de texture pour la caractérisation de la viande cultivée. L'étude comprend des sous-chapitres tels que l'histoire, la première démonstration publique, l'entrée sur le marché, les aspects techniques, les lignées cellulaires, les bioréacteurs, l'ingénierie tissulaire, la porosité, la vascularisation, les propriétés biochimiques, la cristallinité, la dégradation, la comestibilité, la cellulose, la chitine, le collagène, le mycélium, les nanomatériaux, l'essorage, la fabrication additive, la fermentation, les start-ups, les défis de la recherche, les différences avec la viande ordinaire, les aspects liés à la santé et à l'environnement, le rôle de la modification génétique, les considérations éthiques, et l'économie.