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Über das Buch: Dieses Buch zeigt die Arbeit, die sich mit der Untersuchung von Pestizidrückständen in Obst und Gemüse aus dem Handel beschäftigt. Die Pestizidrückstände wurden mit Gaschromatographie-Massenspektrometrie (GC-MS) und Flüssigchromatographie-Massenspektrometrie gemessen. Es wurden Methoden zur Mehrfachrückstandsbestimmung und PGR-Methoden beschrieben, um gleichzeitig Pestizide zu bestimmen, die häufig im Pflanzenschutz verwendet werden. Diese Methoden wurden benutzt, um Pestizidrückstände mit einem breiten Spektrum an physikalisch-chemischen Eigenschaften in frischem Obst und Gemüse zu bestimmen, die mit Organophosphaten (OPP), Organochlorverbindungen (OCP), Pyrethroiden und Carbamaten zusammenhängen, die hauptsächlich in der Landwirtschaft verwendet werden. Die Probenextrakte wurden mit SOP gereinigt. In einigen Proben wurden Pestizidrückstände über den Rückstandshöchstgehalten (MRL) nachgewiesen, aber die meisten Proben wiesen keine Rückstände oder Pestizidrückstände unterhalb der MRL auf. Die nachgewiesenen und am häufigsten vorkommenden Pestizidrückstände waren 4-Brom-2-chlorphenol, Abamectin, Buprofezin, Hexaconazol und Acepahate.