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Vitamin D, das so genannte "Sonnenscheinvitamin", ist für die Gesundheit der Knochen unerlässlich, da es den Kalzium- und Phosphorhaushalt reguliert und so Krankheiten wie Rachitis und Osteoporose vorbeugt. Jüngste Forschungen haben gezeigt, dass seine Funktion über das Skelettsystem hinausgeht. Es wirkt als Prohormon mit Auswirkungen auf das Immun-, Herz-Kreislauf-, Nerven- und Hormonsystem. Trotz der Verfügbarkeit von Sonnenlicht ist ein Vitamin-D-Mangel aufgrund von Faktoren wie dem modernen Lebensstil und der geografischen Lage weltweit verbreitet. Diese Situation hat dazu geführt, dass der Blutspiegel immer häufiger bestimmt und Nahrungsergänzungsmittel verschrieben werden.