Antiathergene Wirkung der Inhaltsstoffe von Austernpilzen - Anwar, Mona;Abdel Moneim, Mehrevan M.;Metwaly, Heba H.
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Atherosklerose ist ein multifaktorielles Geschehen mit einer sehr komplexen Wechselwirkung, zu der Hyperglykämie, Hyperlipidämie, oxidativer Stress und Veränderungen der Gerinnung und Fibrinolyse gehören. Die Menopause ist durch einen Rückgang des Östrogenspiegels gekennzeichnet. Der Östrogenmangel verursacht eine endotheliale Dysfunktion, die durch eine erhöhte Produktion von ROS und eine Veränderung des Lipidprofils vermittelt wird. Es wurde nachgewiesen, dass Austernpilze sich günstig auf die Serumlipide auswirken, die endothelabhängige Vasodilatation verbessern, den Antioxidantien- und…mehr

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Produktbeschreibung
Atherosklerose ist ein multifaktorielles Geschehen mit einer sehr komplexen Wechselwirkung, zu der Hyperglykämie, Hyperlipidämie, oxidativer Stress und Veränderungen der Gerinnung und Fibrinolyse gehören. Die Menopause ist durch einen Rückgang des Östrogenspiegels gekennzeichnet. Der Östrogenmangel verursacht eine endotheliale Dysfunktion, die durch eine erhöhte Produktion von ROS und eine Veränderung des Lipidprofils vermittelt wird. Es wurde nachgewiesen, dass Austernpilze sich günstig auf die Serumlipide auswirken, die endothelabhängige Vasodilatation verbessern, den Antioxidantien- und Östrogenspiegel erhöhen und die intravaskuläre Thrombenausbreitung verringern. Diese Ergebnisse haben dazu geführt, dass die Austernpilze die endotheliale Dysfunktion verbessern und vor der Entwicklung von Atherosklerose schützen.
Autorenporträt
La Dra. Anwar es investigadora del Departamento de Bioquímica Médica de la División Médica del Centro Nacional de Investigación. Es licenciada en Bioquímica por la Facultad de Ciencias de la Universidad de Helwan (2002), tiene un máster por la Facultad de Ciencias de la Universidad de Helwan (2009) y un doctorado por la Facultad de Ciencias de la Universidad de Helwan (2014).