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Este proyecto se llevó a cabo en una empresa que produce pellets de biomasa torrefactos. El objetivo era aplicar una metodología Lean para mejorar las condiciones de trabajo de los empleados de la empresa. Esta metodología era 5S, a la que se añadió una nueva S, relativa a la seguridad. También se caracterizó el proceso de producción utilizando el indicador de Eficiencia Global de los Equipos antes y después de la aplicación de la metodología 5S+1.