Andere Kunden interessierten sich auch für
![UM ESTUDO DE CASO SOBRE DOENÇAS DE ARMAZENAMENTO DE FRUTOS E PRODUTOS HORTÍCOLAS]( "UM ESTUDO DE CASO SOBRE DOENÇAS DE ARMAZENAMENTO DE FRUTOS E PRODUTOS HORTÍCOLAS")
UM ESTUDO DE CASO SOBRE DOENÇAS DE ARMAZENAMENTO DE FRUTOS E PRODUTOS HORTÍCOLAS29,99 €![Aplicação de tratamento de ozono em frutos à base de cal para um armazenamento longo e seguro]( "Aplicação de tratamento de ozono em frutos à base de cal para um armazenamento longo e seguro")
Aplicação de tratamento de ozono em frutos à base de cal para um armazenamento longo e seguro26,99 €![Regulação das culturas, floração e desenvolvimento dos frutos em Aonla]( "Regulação das culturas, floração e desenvolvimento dos frutos em Aonla")
Regulação das culturas, floração e desenvolvimento dos frutos em Aonla42,99 €![Estudos sobre a utilização de aloé vera em bebidas saudáveis]( "Estudos sobre a utilização de aloé vera em bebidas saudáveis")
Estudos sobre a utilização de aloé vera em bebidas saudáveis36,99 €![Influência do Apoio à Agenda de Transformação Agrícola]( "Influência do Apoio à Agenda de Transformação Agrícola")
Influência do Apoio à Agenda de Transformação Agrícola26,99 €![Construção do vector de interferência do ARN e transformação genética]( "Construção do vector de interferência do ARN e transformação genética")
Construção do vector de interferência do ARN e transformação genética26,99 €![Avaliação de variedades de batata para a indústria de transformação no Bangladesh]( "Avaliação de variedades de batata para a indústria de transformação no Bangladesh")
Avaliação de variedades de batata para a indústria de transformação no Bangladesh32,99 €
A Aonla (Emblica officinalis Gaertn.), pertencente à família Euphorbiaceae, é originária do sudeste asiático tropical, em particular do centro e do sul da Índia. É uma das fontes mais ricas de vitamina C (ácido ascórbico) e também um exemplo raro de um material comestível, rico em fenóis e taninos. Os frutos da aonla têm sido reconhecidos pelo seu valor medicinal e nutricional e pelas suas utilidades de processamento. Apesar de os frutos parecerem duros na aparência, a qualidade de mesa dos frutos não se prolonga para além de três dias à temperatura ambiente. O período de tempo entre a colheita e o consumo é muito limitado pela deterioração microbiana. Com um sabor polifenólico muito ácido e acre, os frutos frescos de aonla não podem ser consumidos como fruta de mesa na dieta diária, sendo geralmente utilizados após transformação. Por conseguinte, a qualidade bioquímica dos frutos e dos produtos transformados é a necessidade do momento para avaliar a perda de componentes nutricionais dos frutos devido à transformação e ao armazenamento.