Armazenamento hermético: - Hashem, Mohamed Yousri
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A explosão demográfica dos países em desenvolvimento em todo o mundo está a criar uma procura sem precedentes de uma maior produção de cereais alimentares. Nos países em desenvolvimento, os cereais e as leguminosas são produzidos principalmente em pequenas explorações agrícolas. Os agricultores retêm parte da colheita para consumo próprio, acabando por vender o restante à população urbana. A preservação da qualidade dos cereais a nível das explorações agrícolas é, por conseguinte, de grande importância. No entanto, esta é uma tarefa difícil, particularmente nas zonas tropicais e subtropicais…mehr

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Produktbeschreibung
A explosão demográfica dos países em desenvolvimento em todo o mundo está a criar uma procura sem precedentes de uma maior produção de cereais alimentares. Nos países em desenvolvimento, os cereais e as leguminosas são produzidos principalmente em pequenas explorações agrícolas. Os agricultores retêm parte da colheita para consumo próprio, acabando por vender o restante à população urbana. A preservação da qualidade dos cereais a nível das explorações agrícolas é, por conseguinte, de grande importância. No entanto, esta é uma tarefa difícil, particularmente nas zonas tropicais e subtropicais onde as tecnologias de secagem e armazenamento são deficientes ou completamente inexistentes. Os insectos e os fungos que atacam os grãos armazenados causam graves perdas quantitativas e qualitativas, que têm sérias implicações para a disponibilidade de alimentos, especialmente nas zonas do mundo onde o armazenamento de grãos é mal gerido devido à falta de conhecimentos e tecnologias adequados. Para evitar perdas excessivas de qualidade e quantidade durante o armazenamento de cereais, as práticas de secagem artificial e de arejamento por arrefecimento, ou a utilização de insecticidas, são as técnicas mais utilizadas pelos países que as podem pagar. Os países em desenvolvimento, no entanto, recorreram principalmente à utilização de insecticidas.
Autorenporträt
Prof. Mohamed Yousri Hashem, Profesor de Química de Plaguicidas, Dpto. de Entomología Económica y Plaguicidas. Director general del Centro de Agricultura Ecológica de Egipto (COAE). Ex Decano de la Facultad de Agricultura de la Universidad de El Cairo. Doctor por la Universidad de Giessen, Alemania. B.Sc y M.Sc por la Universidad de El Cairo.