Aromenlexikon - Muermann, Bettina; Salzer, Uwe-Jens
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Die besonderen Stärken des "Aromen-Lexikon" :
Beschreibung der wichtigsten Aromen und Aromenbestandteilen Umfangreiches Material zu Analytik, Herstellung und Sensorik Schneller Zugang zu aktuellem Wissen Fundierte Erläuterungen der rechtlichen Grundlagen Übersetzung der Stichworte ins Englische

Produktbeschreibung
Die besonderen Stärken des "Aromen-Lexikon" :

Beschreibung der wichtigsten Aromen und Aromenbestandteilen
Umfangreiches Material zu Analytik, Herstellung und Sensorik
Schneller Zugang zu aktuellem Wissen
Fundierte Erläuterungen der rechtlichen Grundlagen
Übersetzung der Stichworte ins Englische