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Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Gesundheitswissenschaften, Note: 1,3, Hochschule Coburg (FH), Sprache: Deutsch, Abstract: Die globale Erwärmung und Umweltzerstörung sind maßgeblich vom menschlichen Handeln beeinflusst - insbesondere durch die Viehzucht und den Konsum von Tierprodukten. Diese Arbeit analysiert den Zusammenhang zwischen Ernährung, Klimawandel und planetarer Gesundheit und hinterfragt kritisch, ob eine pflanzenbasierte Ernährung eine nachhaltige Lösung für Umweltprobleme darstellen kann. Anhand wissenschaftlicher Erkenntnisse werden die ökologischen Folgen der Tierproduktion beleuchtet und mögliche Alternativen sowie deren Umsetzbarkeit diskutiert.