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Nichtalkoholische Steatohepatitis (NASH) ist eine häufige chronische Lebererkrankung, die zu Zirrhose und Leberzellkarzinom fortschreiten kann. Derzeit gibt es nur eine begrenzte Therapie. Tualang-Honig, der für seine entzündungshemmende und antioxidative Wirkung bekannt ist, könnte die NASH verbessern, da Entzündungsprozesse und oxidative Schäden in die Pathogenese einbezogen wurden. Studien an Tiermodellen, die mit einer Cholesterin-Diät von 0,5 bis 2 % behandelt wurden, sind jedoch durch die uneinheitliche Ausprägung der histologisch festgestellten NASH-Merkmale beeinträchtigt. Ziel dieser Studie ist es, ein NASH-Tiermodell mit einer cholesterinreichen Diät zu etablieren und die Auswirkungen von Tualang-Honig auf NASH zu untersuchen.