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O método de irrigação de superfície é o método de irrigação mais antigo e mais comum. Consiste numa ampla classe de métodos de irrigação em que a água flui sobre a superfície do solo e distribuída pelo campo por gravidade, com a intenção de que a água aplicada se infiltre no solo. A irrigação de superfície, embora pareça muito simples, é um processo muito complexo devido a variações espaciais e temporais na infiltração do solo e na resistência das culturas que influenciam o movimento da água sobre o campo e, portanto, a distribuição da água. Tipicamente, pode haver quatro fases durante um evento de irrigação de superfície: (i) avanço da água no campo, (ii) humedecimento ou tanque para fornecer a quantidade de água desejada, (iii) esgotamento da água do tanque, e (iv) recessão da água ao longo do alcance do campo.