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A alimentação constitui cerca de 80% do custo da produção animal na Nigéria e é geralmente inadequada para satisfazer as necessidades de crescimento e produção. Este problema é mais crítico durante o período de seca e afecta todas as categorias de animais. Nesta situação, a procura de um ingrediente alternativo para a alimentação animal que seja mais barato e mais fácil de obter, bem como mais fácil de processar, torna-se de importância primordial. A utilização de cascas de cana-de-açúcar como alimento durante a estação seca ajudará a reduzir o problema da escassez de alimentos. Este livro, portanto, fornece as avaliações nutricionais das cascas de cana-de-açúcar como substituto das vísceras de trigo na dieta de cabras Kano brown buck em engorda, usando estudos in vitro e in vivo. Os criadores de cabras podem obter mais benefícios com o aumento do nível de cascas de cana-de-açúcar na dieta das cabras até 75% como substituto das vísceras de trigo sem qualquer efeito no desempenho. No entanto, a utilização de cascas de cana-de-açúcar como alimento para ruminantes também reduzirá o custo dos alimentos convencionais, bem como a poluição ambiental no nosso meio ambiente, e também aumentará a ingestão de proteínas pela população em geral.