Jeff Miller

Avocado

A Global History

Avocado

A Global History

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An exploration of the meteoric rise of the now-ubiquitous avocado.

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Produktbeschreibung

An exploration of the meteoric rise of the now-ubiquitous avocado.

Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.

Produktdetails

Produktdetails
Edible
Verlag: Reaktion Books
Seitenzahl: 144
Erscheinungstermin: 13. April 2020
Englisch
Abmessung: 199mm x 123mm x 15mm
Gewicht: 332g
ISBN-13: 9781789142037
ISBN-10: 1789142032
Artikelnr.: 57836858

Herstellerkennzeichnung
Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
gpsr@libri.de

Produktdetails

Edible
Verlag: Reaktion Books
Seitenzahl: 144
Erscheinungstermin: 13. April 2020
Englisch
Abmessung: 199mm x 123mm x 15mm
Gewicht: 332g
ISBN-13: 9781789142037
ISBN-10: 1789142032
Artikelnr.: 57836858

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Europaallee 1
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Autorenporträt

Jeff Miller is associate professor of hospitality management at Colorado State University. He is coauthor of Food Studies: An Introduction to Research Methods and was named Culinary Educator of the Year in 2017.