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Estudios epidemiológicos y ensayos clínicos recientes sugieren que ciertas cepas de bacterias lácticas (LAB) podrían desempeñar un papel en la prevención de enfermedades alérgicas. En este estudio, nuestro objetivo fue evaluar el potencial inmunomodulador de dos cepas de LAB, Lactococcus lactis y Lactobacillus plantarum, para la profilaxis y el tratamiento de las respuestas inmunitarias alérgicas. Ambas cepas de LAB indujeron niveles elevados de IL-12 e IFN en cultivos de células de bazo murino vírgenes. La aplicación intranasal conjunta con Bet v 1 recombinante, el principal alérgeno del polen de abedul, antes o después de la sensibilización alérgica, provocó un aumento de los niveles de anticuerpos IgG2a específicos del alérgeno y de la producción de IFN in vitro, lo que indica un cambio hacia respuestas Th1. El éxito de la inmunomodulación mediante el pretratamiento de la mucosa se demostró además por la supresión de la degranulación de basófilos inducida por alérgenos. Concluimos que estas cepas de LAB, en combinación con un alérgeno, podrían ser candidatos prometedores para la vacunación mucosa contra la alergia de tipo I.