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Möhrensamen können in ihrem Keimungsprozess durch Pilzbefall geschädigt werden, der bereits während der Keimlingsbildung einsetzt. Die Oberflächenentwesung als alternative Methode zur Bekämpfung von Alternaria spp. in Möhrensamen unter Verwendung von alkohol- und chlorbasierten Verbindungen birgt ein geringes Kontaminationspotenzial für die Umwelt, gewährleistet die Gesundheit des Landwirts und garantiert die Lebensmittelsicherheit für die Verbraucher. Außerdem sorgt sie für eine angemessene Etablierung der Setzlinge.