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A vitamina C ou ácido ascórbico é essencial para o corpo humano, mas só está disponível na alimentação. É conhecida pelas suas propriedades antioxidantes e curativas, entre outras. Apesar de estar amplamente disponível em frutas e vegetais, em muitos países em desenvolvimento a incidência de sintomas clínicos devido à deficiência dessa vitamina ainda é muito alta. Da mesma forma, mulheres grávidas em países em desenvolvimento são frequentemente hospitalizadas por várias razões evitáveis, como anemia e infecções do trato respiratório superior/inferior. Investigamos em uma coorte de mulheres grávidas da zona rural de Uganda os efeitos preventivos da suplementação com altas doses de vitamina C (400 mg/dia) na admissão hospitalar. Descobrimos uma taxa de hospitalização significativamente mais baixa entre as mulheres que receberam suplementos de vitamina C durante a gravidez. Assim, sugerimos a inclusão da vitamina C nas diretrizes de suplementação multivitamínica para mulheres grávidas. Além disso, nos países em desenvolvimento, onde a disponibilidade sazonal de frutas e vegetais muitas vezes resulta em resultados clínicos adversos para a população mais vulnerável, como bebés e mulheres grávidas e/ou lactantes.