Bountiful Empire

A History of Ottoman Cuisine

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Priscilla Mary Isin

Bountiful Empire

A History of Ottoman Cuisine

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An examination of the rich culinary culture of the Ottoman Empire.

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Produktbeschreibung

An examination of the rich culinary culture of the Ottoman Empire.

Produktdetails

Produktdetails
Verlag: Reaktion Books
Seitenzahl: 272
Erscheinungstermin: 1. Januar 2025
Englisch
Abmessung: 226mm x 193mm x 19mm
Gewicht: 864g
ISBN-13: 9781836390015
ISBN-10: 1836390017
Artikelnr.: 71641905

Herstellerkennzeichnung
Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
gpsr@libri.de

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Verlag: Reaktion Books
Seitenzahl: 272
Erscheinungstermin: 1. Januar 2025
Englisch
Abmessung: 226mm x 193mm x 19mm
Gewicht: 864g
ISBN-13: 9781836390015
ISBN-10: 1836390017
Artikelnr.: 71641905

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Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
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Autorenporträt

Priscilla Mary Işın is a food historian. Her books include A King's Confectioner in the Orient, an annotated translation of Friedrich Unger's book on Ottoman confectionary originally published in German in 1838; and Sherbet and Spice.