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La glicación es la adición o inserción no enzimática de moléculas de azúcar en el ADN, las proteínas y los lípidos que se producen en las moléculas biológicas. La glicación del ADN da lugar a aductos nucleotídicos característicos, algunos de los cuales se ha descubierto que aumentan el estrés oxidativo. La glicación causa daños en el ADN que se asocian con la mutagénesis y la carcinogénesis, y también se considera un factor patogénico de la diabetes mellitus. Una mejor comprensión de la glicación del ADN puede servir de orientación para reducir el riesgo de tumores asociados a factores dietéticos. El peroxinitrito es un potente iniciador de la rotura de las cadenas de ADN, que es un estímulo obligatorio para la activación de la enzima nuclear poli-ADP ribosil sintasa o polimerasa (PARP). La activación excesiva de la PARP puede matar las células al agotar el NAD+ y la producción de energía, y este puede ser uno de los mecanismos por los que se eliminan las células con exceso de daño en el ADN (que sufren necrosis o apoptosis).