Las plantas pueden sufrir seriamente en el proceso de crecimiento y desarrollo, lo que limita la productividad de los cultivos en condiciones de estrés por frío. Identificamos 32 genes de glutatión-transferasas de C. maxima (CmaGST) y los caracterizamos mediante perfiles de expresión. Encontramos que tau es la principal clase de GST en calabaza. En condiciones de frío, seis genes (CmaGSTU7, CmaGSTU8, CmaGSTU9, CmaGSTU11, CmaGSTU12, y CmaGSTU14) mostraron una mayor expresión en el cultivar de tolerancia al frío en respuesta al estrés por frío.
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