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Planeei este trabalho para dar ajuda prática àqueles envolvidos na análise de compostos tensioativos. Destina-se particularmente a iniciantes na área de investigação. Este livro tem como objetivo ajudar os investigadores, fornecendo o layout das experiências e detalhes das formulações químicas. O tema central deste livro é a extração e análise de biossurfactantes produzidos por bactérias halófilas. O segundo capítulo deste livro explica os detalhes dos materiais e métodos utilizados para a triagem de isolados, a fim de investigar o potencial dos isolados para a atividade antioxidante. O terceiro capítulo do livro explica os resultados de todos os experimentos em detalhes.