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A glicação é a adição ou inserção não enzimática de moléculas de açúcar no ADN, proteínas e lípidos que ocorrem em moléculas biológicas. A glicação do ADN dá origem a adutos nucleotídicos característicos, alguns dos quais se verificou que aumentam o stress oxidativo. A glicação causa danos no ADN que estão associados à mutagénese, carcinogénese e também é considerada um fator patogénico para a diabetes mellitus. Uma melhor compreensão da glicação do ADN pode fornecer orientações sobre como diminuir o risco de tumores associados a fatores alimentares. O peroxinitrito é um potente iniciador da quebra da cadeia do ADN, que é um estímulo obrigatório para a ativação da enzima nuclear poli-ADP ribosil sintase ou polimerase (PARP). A ativação excessiva da PARP pode matar as células ao esgotar o NAD+ e a produção de energia, e este pode ser um dos mecanismos pelos quais as células com danos excessivos no ADN são eliminadas (que sofrem necrose ou apoptose).