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Ziel dieser Arbeit war die Aufklärung des Inhaltsstoffspektrums von Celtis australis. Im Vordergrund stand die Isolierung und Strukturaufklärung der Hauptflavonoide bzw. Flavonoidglykoside und gegebenenfalls weiterer Inhaltsstoffe mit Hilfe moderner chromatographischer und spektroskopischer Methoden. Im Rahmen dieser Arbeit konnten aus der Butanol-Phase des methanolischen Extraktes der Blätter von Celtis australis mithilfe von verschiedenen chromatographischen Trennvorgängen fünf Verbindungen isoliert werden. Von drei Reinsubstanzen konnte die Struktur aufgeklärt werden. Die Strukturaufklärung erfolgte mittels ein- und zweidimensionaler NMR- Experimente und durch hochauflösende Massenspektrometrie.