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Las islas Andamán y Nicobar son un grupo de 572 islas e islotes grandes y pequeños situados en la parte sureste de la bahía de Bengala. Los cerdos Nicobari (Sus scrofus nicobaricus) se han adaptado bien al ecosistema de la isla. Se analizan los sistemas de cría del cerdo nicobari, el estado de la población, la caracterización fenotípica, el sacrificio y los patrones de consumo de carne de cerdo. Las tribus nicobari son responsables de la domesticación y el mantenimiento del cerdo nicobari desde hace muchos siglos. También se analiza el efecto del tsunami de 2004 en la comunidad tribal, sus…mehr

Produktbeschreibung
Las islas Andamán y Nicobar son un grupo de 572 islas e islotes grandes y pequeños situados en la parte sureste de la bahía de Bengala. Los cerdos Nicobari (Sus scrofus nicobaricus) se han adaptado bien al ecosistema de la isla. Se analizan los sistemas de cría del cerdo nicobari, el estado de la población, la caracterización fenotípica, el sacrificio y los patrones de consumo de carne de cerdo. Las tribus nicobari son responsables de la domesticación y el mantenimiento del cerdo nicobari desde hace muchos siglos. También se analiza el efecto del tsunami de 2004 en la comunidad tribal, sus medios de vida y la población porcina. Los cerdos nicobari son criados por la comunidad de las tribus nicobari y se concentran únicamente en el grupo de islas Nicobar. Los cerdos se crían en un sistema de producción libre basado en los recursos disponibles. Se alimentan principalmente con coco y recursos alimenticios locales. Las características fenotípicas muestran que los cerdos Nicobari son autóctonos de estas islas y que su existencia se remonta a muchos siglos atrás. Los cerdos se consideran un activo familiar entre las tribus y se utilizan en todas sus ceremonias. No existen granjas comerciales ni se practica la venta de carne. La investigación sobre la conservación y la mejora de la productividad es una necesidad imperiosa.
Autorenporträt
Dr. S. Jeyakumar, M.V.Sc., Ph.D., em Reprodução Animal e atualmente trabalhando como Cientista Sênior no ICAR-NDRI, Índia. As suas áreas de pesquisa são reprodução de animais leiteiros, ultrassonografia e documentação e caracterização da biodiversidade do gado. Ele tem muitas publicações em revistas de renome e recebeu muitos prêmios em reconhecimento aos seus trabalhos.