Laccasen gewinnen aufgrund ihrer möglichen Verwendung in der Lebensmittel- und Textilindustrie, der Zellstoff- und Papierherstellung, der Abwasserbehandlung, der biologischen Sanierung und der Nanobiotechnologie zunehmend an Aufmerksamkeit. In letzter Zeit ist das Interesse an der Anwendung von Laccasen als neuer Biokatalysator in der organischen Synthese gestiegen, da die umweltfreundliche Oxidation zu einem sehr wichtigen Bereich in der grünen Chemie geworden ist. Die Ziele dieses Kapitels sind die Produktion des Laccase-Enzyms aus lokalem Bacillus cereus und die Untersuchung seiner Eigenschaften nach der Reinigung und seiner Stabilität nach der Immobilisierung.
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