David de Jorge, Martín Berasategui

Cocina Y Vencerás / Cook and Conquer

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

"After the great success of It's a Piece of Cake (Debate, 2021) andand Cooking Without Shame (Debate, 2020), Martâin Berasategui and David de Jorge return with new and delicious recipes everyone can cook. Cook and Conquer gathers scrumptious, simple, popular, and tasty dishes, with the distinctive humor of this culinary duo, capable of improving anyone's cooking skills."--

Produktdetails

• Verlag: Prh Grupo Editorial
• Seitenzahl: 320
• Erscheinungstermin: 18. März 2025
• Spanisch
• Abmessung: 272mm x 198mm x 28mm
• Gewicht: 1406g
• ISBN-13: 9788419951045
• ISBN-10: 8419951048
• Artikelnr.: 71934030

Autorenporträt

David de Jorge nació el 4 de octubre de 1970 en Hondarribia. Inquieto por naturaleza, se atreve a meter el morro en otros fogones derrochando sabiduría gastronómica y goce alimenticio en fantásticas piezas que publica en varios medios y soportes: escribe para El Correo y Diario Vasco, ha colaborado en ETB2, Tele5, La Sexta, RNE, Cadena SER y Radio Euskadi y alimenta un blog llamado «Atracón a mano armada'. En el sello editorial Debate ha publicado Con la cocina no se juega (2010) Más de 999 recetas sin bobadas (2012), Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas (2014), Martín Berasategui y David de Jorge (2015) y Cocina sin vergüenza (2020), en coautoría con Martín Berasategui. Formado en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, ha cocinado junto a maestros como Arbelaitz, Guérard, Chibois, Subijana o Berasategui, de quien además es socio. Martín Berasategui (Donostia, 1960) el único cocinero español con 12 estrellas Michelín, es uno de los grandes del panorama internacional por méritos propios. La enorme inquietud y pasión que siempre ha demostrado por su trabajo le han hecho situarse en lo más alto y solo aspira a seguir disfrutando de lo que realmente le gusta: guisar y transmitir su saber a las nuevas generaciones. También en el terreno de la cocina doméstica. Por algo el mayor tesoro de Martín son su familia y amigos, a quienes gusta agasajar con sus recetas. No es de extrañar que uno de los mayores logros que Martín ha conseguido en su dilatada carrera haya sido el reconocimiento de su ciudad y el cariño de sus vecinos, que, como él, consideran capitales los asuntos del comer y del beber.