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L'indagine fa uno studio sugli aspetti competitivi che sotto un approccio sistematico la destinazione del Catacaos sviluppa, considerando il distretto di Catacaos come la culla della gastronomia piurana, quegli elementi che prevarranno e che permetteranno di far galleggiare la città in materia turistica, conoscendo così il parere degli intervenuti, turisti e autorità. Si sviluppa con un approccio misto, presentando aspetti sia quantitativi che qualitativi della destinazione Catacaos.