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Une lipoprotéine est un assemblage biochimique qui contient à la fois des protéines et des lipides. De nombreuses enzymes, transporteurs, protéines structurales, antigènes, adhésines et toxines sont des lipoprotéines. Citons par exemple les lipoprotéines de haute densité (HDL) et de basse densité (LDL), les protéines transmembranaires des mitochondries et des chloroplastes, ainsi que les lipoprotéines bactériennes. Cet ouvrage présente et passe en revue des données importantes sur les lipoprotéines, telles que leur métabolisme et leur relation avec les maladies coronariennes (MC), l'étude de la présence de LP-X dans un grand nombre de maladies du foie et des voies biliaires présentant des caractéristiques cholestatiques, le rôle des anomalies lipoprotéiques en tant que facteurs de risque de macroangiopathie dans le diabète de type 2, et autres.